1、青红椒切小块，姜、蒜切大小相仿的片。
2、切好的辅料用白醋浸泡半小时。
3、剥好松花蛋，每个切成4瓣，码放于盘中。
4、将用白醋浸泡好的辅料拌匀，倒在松花蛋中间。
5、四周用小香芹点缀，淋上几滴香油。
