1、牛肉切成丁。放入容器中，加入料酒，生抽，蚝油，淀粉，葱丝和姜片。抓匀后腌制十分钟
2、腌好后用牙签固定。起锅烧油，油温五成热时，放入牙签牛肉。炸熟后捞出
3、起锅烧油，放入白芝麻，辣椒面，烤肉蘸料。炒香后关火，再下入牛肉。翻拌均匀即可
