清蒸巴沙鱼的做法

1、速冻巴沙鱼自然解冻

2、盘子垫上生菜防止鱼粘盘

3、巴沙鱼切成两段放入盘中，表面涂抹少量精盐，摆放枸杞姜丝。

4、水烧开后放入盐好的半成品。

5、大火蒸8分钟，淋上蒸鱼豉油。