如何制作台湾手撕鸭?

1、将清水倒入容器中大概3分之2的位置，把准备好的香料轻放入容器里，倒入少量白酒，薅黾稣形食盐和少许的白糖，放入少许的葱和鸡精，浸泡24个小时为宜

2、把冻鸭剪开，去除内部的器官，放入已经浸泡好的香料里，浸泡大约6个小时

4、放入烤箱中，【烤箱温度大约300多度】烤至3个小时，期间要随时翻转鸭身，防止烤焦，直到色泽金黄为止