1、第一步，我们先把肉洗干净以后切片备用。
2、第二步，接着把胡萝卜和木耳洗干净切好装盘。
3、第三步，把辣椒葱和生姜切好备用。
4、第四步，在铁锅中倒入一勺花生油，倒入切好的肉片。
5、第五步，接着倒入半勺豆瓣酱在锅中翻炒。
6、第六步，继续倒入切好的葱和生姜以及辣椒在锅中翻炒。
7、第七步，倒入准备好的胡萝卜和木耳翻炒。
8、第八步，最后加入适量的盐和鸡精起锅。美味的木耳胡萝卜炒肉就做好了。
