乔麦粿的制作方法

1、先炒熟馅料  放凉待用

2、和面 荞麦和高筋粉混合后在中间挖个洞 倒入适量的水和面   面团尽量光滑

3、盖上湿润的纱布静止30分钟

4、面团切成  大小相同的小段 擀成2毫米厚 皮可以厚一点  吃起来会好吃一点

5、用你喜欢的方式开始包荞麦粿

6、大锅蒸20分钟 OK