1、将小葱和大蒜洗干净，小葱切成小段，大蒜切成碎末状。
2、将豆腐切成块状，瘦肉切片。
3、炒锅里放入食用油烧七成热时，放入蒜和葱爆香。放入一点酱油来炸锅。
4、在锅中加入适量的清水和浓汤宝，盖上锅盖等锅烧开。
5、水烧开后加入豆腐块，盖上锅盖继续烧至豆腐熟好。
6、放入切好的瘦肉片，烧开。最后再加入小白菜，以及适量的盐和鸡精，出锅即可享用。
