1、牛柳用红酒和黑胡椒、盐腌制
2、土豆、胡萝卜、西红柿切块 ，洋葱切片
3、先放香料香叶热锅，放洋葱在锅里炒，再放点百里香
4、大蒜炒熟，放牛肉煎， 撒点黑胡椒，煎熟后翻面，加点红酒后倒入洋葱里面倒入适量红酒和辣椒粉收干
5、倒入鸡汤熬个半小时，汤汁变浓
6、装盘，红椒丝和青椒丝装饰
