1、先将买回来的黄桃清洗干净，这里提醒一下大家，黄桃不要买软的，要买硬点的，要不然太软的话，做出来的黄桃罐头会不成形，稀巴烂。
2、然后再把黄桃去皮，切成块状，不建议切得太大块，要不然不易熟
3、准备好两个密封罐，密封罐需要提前用沸水煮几分钟消下毒，再晾干水分，然后一层黄冰糖，一层黄桃往罐子倒，直到放满为止。今天用到的两个密封罐，单个是800毫升的，刚好够做三斤黄桃罐头，你们制作的时候可以参考下。
4、接着把瓶盖盖上，把密封罐放进锅内，盖上盖子，大火隔水蒸35～40分钟。这里不用担心黄桃会蒸干，蒸制过程中，它自己会出水
5、接着把瓶盖盖上，把密封罐放进锅内，盖上盖子，大火隔水蒸35～40分钟。这里不用担心黄桃会蒸干，蒸制过程中，它自己会出水
6、等黄桃罐头晾凉后，盖上盖子，送入冰箱冷藏保存，可以存放半年不坏。如果你买的密封罐，密封性不好，那么建议在瓶口盖几层保鲜膜，然后再盖上盖子，这样会密封得很严实。
