1、首先把鸡蛋打开放到碗里搅匀，放入少量的盐味精几粒（可以不放），芝麻油少许，白开水（蛋液和凉白开水的比例3：2），搅拌匀，贴上保鲜膜，放到锅中蒸10分钟左右。出锅撒上少量葱花。又香又滑的鸡蛋糕完成了。