乘坐火车，是再简单不过的事儿了。但是如何在火车上吃好、喝好，却是多年来困扰大家出行的一个难题。现在好了，自瞀闩程狨从有了这份攻略，可以确保大家在列车上吃的安心、舒心。我们编写这篇攻略，其目的就是让大家再车上吃的好，吃的安心，吃的健康。本攻略向大家介绍了众多在旅客列车上适宜食用的食物以及不适宜食用的食物。欢迎大家传阅！
一、列车上餐饮要注重的三要素
1、一要新鲜、卫生、干净旅客要挑选新鲜而不变质的食物，食用预包装食品时要选择正规产品，确保食品卫生干净。食用之前要及时洗手。
2、二要营养、健康多吃富含维生素和蛋白质的食物，少吃或不吃油炸食品及碳酸饮料。多喝白开水，饭后要做适当运动。
3、三要口味适中在旅行生霰翌倡戈活中，尽量要保持口味清淡，适量摄入碘盐和葡萄糖。由于车厢环境密闭，不建议食用带有强烈刺激味道的食物。如：方便面、大蒜、韭菜馅饼（饺子盒子等）或榴莲等。
二、列车上最推荐食用的食物：
1、水果：苹果、猕猴桃、柚子、橘子、橙子、梨、哈密瓜等
2、可以生吃的蔬菜：番茄、黄瓜、圣女果等
3、炒菜及凉拌菜：虾皮炒油菜、番茄炒花菜、懔胴非裳蒜蓉西蓝花、凉拌芹菜、素炒土豆丝、凉拌海带、海米冬瓜、青椒炒肉、番茄炒鸡蛋、豆豉鲮鱼邓睾瑙檄油麦菜、家常素烧豆腐、家常肉烧豆腐、小葱拌豆腐、糖拌番茄、凉拌木耳、开水娃娃菜或口味清淡，荤素搭配均衡的炒菜或凉拌菜
4、其他食品：鲜榨果汁、牛奶、酸奶（乳酸菌饮料除外）、
三、列车上可以少量食用的食物
1、干果类（花生、瓜子、开心果、杏仁、葡萄干）、糖、巧克力、辣椒、牛肉、大肉
2、主要原因：多吃可能会引起上火。
四、列车上不宜食用的食物
1、泡面主要原因：属于油炸食品，且不易消化，味道大，且泡面时容易受车辆震动使面汤溢出，造成烫伤。
2、火腿肠主要原因：属于再加工食品，食品添加剂较多，且肉质无法保证。有利于健康。
3、碳酸饮料主要原因：糖分过多，且影响消化系统，尤其是可乐类饮料，含有咖啡因，刺激神经，不利于旅客休息。
4、其他油炸食品（炸鸡等）、膨化食品主要原因：热量、脂肪含量较高，尤其是旅途中不经常活动，食用这些食物后不能及时消化，容易造成消化不良，不利于旅途中食用。
5、臭豆腐、榴莲、生吃大蒜、韭菜馅类食物主要原因：口味较重，味道不易飘散，影响乘车环境
五、关于列车上最常食用商品的推荐星级
1、泡面、火腿肠：健康指数：☆卫生指数：☆☆营养指数：☆☆推荐指数：☆☆
2、面包：健康指数：☆☆卫生指数：☆☆☆营养指数：☆☆☆推荐指数：☆☆☆
3、自制茶叶蛋、卤鸡蛋（非真空包装）：健康指数：☆☆☆☆卫生指数：☆☆☆☆☆营养指数：☆☆今眙滥窗☆☆推荐指数：☆☆☆☆☆
4、瓜子：健康指数：☆☆卫生指数：☆☆☆营养指数：☆☆推荐指数：☆☆
5、猕猴桃：健康指数：☆☆☆☆☆卫生指数：☆☆☆☆☆营养指数：☆☆☆☆☆推荐指数：☆☆☆☆☆☆
6、苹果：健康指数：☆☆☆☆☆卫生指数：☆☆☆☆☆营养指数：☆☆☆☆☆推荐指数：☆☆☆☆☆☆
7、膨化食品：健康指数：☆卫生指数：☆☆☆营养指数：☆推荐指数：☆☆
8、品牌中式快餐：健康指数：☆☆☆☆卫生指数：☆☆☆☆营养指数：☆☆☆☆推荐指数：☆☆☆☆☆
9、榨菜：健康指数：☆☆卫生指数：☆☆☆营养指数：☆推荐指数：☆☆☆
10、炸鸡腿：健康指数：☆☆卫生指数：☆☆☆营养指数：☆☆推荐指数：☆☆
11、餐车出售的盒饭：健康指数：☆☆☆☆卫生指数：☆☆☆☆☆☆营养指数：☆☆☆☆推荐指数：☆☆☆☆☆
12、鲜牛奶健康指数：☆☆☆☆☆卫生指数：☆☆☆☆☆☆营养指数：☆☆☆☆☆☆推荐指数：☆☆☆☆☆
13、鲜榨果汁健康指数：☆☆☆☆☆☆卫生指数：☆☆☆☆☆营养指数：☆☆☆☆☆推荐指数：☆☆☆☆☆
14、碳酸饮料健康指数：☆☆卫生指数：☆☆☆☆营养指数：☆推荐指数：☆☆☆
15、真空包装肉类后加工食品健康指数：☆☆☆卫生指数：☆☆营养指数：☆☆☆推荐指数：☆☆☆