1、将鸭清洗干净
3、盖上盖子，大火烧开，撇去浮沫
5、一小勺盐
7、每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭子上
9、每过几分钟，将汤汁舀起淋在鸭子上。直到汤汁稀少而粘稠、
11、晾凉后将鸭子切块、食用，也可淋上卤鸭的汤汁同食
