怎么做豆瓣酱

1、把锅洗干净，不能有油或者水，开始中火炒干豆，炒到干豆皮微微发黄即可。

3、把浸泡好的干豆剥皮，然后上锅蒸。

5、接下来就是炒芝麻了，炒的弥散出香味即可，注意放凉。