1、取新鲜适量的香椿叶，如图所示。
3、在热水中进行快速焯水，香椿叶瞬间变为绿色即可，如图所示。
5、把香椿叶水适量晾出后进行切成小段，如图所示。
7、开始炒香椿鸡蛋，在锅内浇油后热锅开始炒，倒入锅内，如图所示。
