1、芋头去皮洗净后切丁;
2、芹菜洗净,切丁,备用;
3、米淘净后用水先浸泡20分钟;
4、虾米泡水至软
5、将米煮开,再改用小火熬药成粥;
6、锅中入油,将虾米爆香,再放入芋头同炒;
7、倒入粥内同煮;
8、待芋头散民和各料良掩恩都熟软时,加入盐调味,放入芹菜丁拌冲裁匀即可。