1、将鸡翅改刀，锅中烧油。
2、将鸡翅下入锅中剪制，煎至两面微黄。
3、放入葱、姜、八角，翻炒均匀。
4、加入酱油、料酒、老抽，加入开水。
5、加盐、糖，盖盖小火煮15分钟。
6、加水淀粉勾芡，淋入花椒油即可。
