天然酵种黑麦法棍怎么做

1、黑麦粉和60g清水混合，揉匀，发酵一夜。

3、加入黑麦面团、食盐和鲁邦种，揉匀。

5、发酵至2倍大。

7、放在发酵布上，松弛30分钟。

9、放在发酵布上，发酵至1.5倍大。

11、放入烤箱中，250度，烤20分钟。