家常煎土豆饼

1、将土豆去皮，切成细丝状，越细越熟得快，再将胡萝卜切丝，比例按自己喜好。

2、将面粉，土豆丝，胡萝卜丝放入盆内，加适量盐，葱，打一个鸡蛋，开始加水调成糊状。

3、将饼铛烧热加适量油，油七成热就可以将调好的面糊取适量放入饼铛内。

4、两面煎至成型微黄煎熟即可。