1、准备好板栗去壳，鸡肉泡水，然后葱姜蒜切末备用。
2、锅中放少许油，放入冰糖，炒出糖色，放入鸡肉，翻炒均匀直到上色。
3、放入葱姜蒜，八角，料酒，生抽，老抽，盐，翻炒均匀。
4、加入板栗，翻炒后再加耗油，然后加水，改中火煮。
5、转小火后，焖半个小时左右，然后大火收汁，这样就做好了。
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准备好板栗去壳，鸡肉泡水，然后葱姜蒜切末备用。
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锅中放少许油，放入冰糖，炒出糖色，放入鸡肉，翻炒均匀直到上色。
3
放入葱姜蒜，八角，料酒，生抽，老抽，盐，翻炒均匀。
4
加入板栗，翻炒后再加耗油，然后加水，改中火煮。
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转小火后，焖半个小时左右，然后大火收汁，这样就做好了。