清炒菜心做法

1、菜心洗净切段，根叶分开放，蒜头切末

2、起锅热油，放入蒜头炒至有香味，蒜头呈金黄色，蒜头炒得好能给菜增加香味

3、加入根部炒至变色

4、加菜心的叶子部分，翻炒均匀加盐味精

5、翻炒出锅