1、准备好绿豆
2、洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间（也可上班前泡，晚上回家做）
3、泡好后清洗干净
4、把绿豆放入锅里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）
5、大火煮开后转小火继续煮，过程中搅拌搅拌，别让绿豆粘锅底
6、煮15分钟左右，直到绿豆煮烂【以消暑为目的喝绿豆汤时，煮的时间不要太长，保持清汤清水。而煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效。】
7、盛上一碗，即可食用，也可加入适量的白糖
