银鱼莼菜汤

1、银鱼清洗干净后沥水备用。

2、莼菜清洗干净沥水放入碗中。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入银鱼和莼菜翻炒后加入适量水大火烧开，转中火炖5分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。