牛奶应该怎样喝

1、不要空腹喝牛奶。空腹喝牛奶奶中的乳糖不能及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，从而出现肚子痛、跑肚的现象。喝牛奶的时候可以吃些糕点，或者早餐，做到营养均衡搭配。

3、牛奶不宜煮沸。牛奶消毒的温度要求并不高，７０℃时用３分钟，６０℃时用5分钟即可。如果煮沸，温度达到１００℃，牛奶中的乳糖焦姝耒匝揎化，而焦糖可诱发癌症。煮沸后牛奶中的钙会出现磷酸沉淀现象，从而降低牛奶的营养价值。

5、最好喝热牛奶。热牛奶不仅暖身，暖胃，安神，养气，而且利用消化吸收，促进人体健康。最好不要喝冰牛奶。如果胃口不好，喝冰牛奶不仅不能养胃，相反还能引发胃痛。