1、方法一：闻带鱼，如果没有强烈的腥臭味，是正常保鲜的带鱼。
2、如果有强烈的腥臭味，说明已经快变质了就不要购买。
3、方法二：看鱼体，新鲜的带鱼的身上灰白色或灰色。
4、如果带鱼身上出现了黄色，那说明这条带鱼已经放了很长时间，非常的不新鲜。
5、方法三：看鱼肚，带鱼的腹部最薄也最容易变质，注意看鱼的肚子是否存在破损变软的现象。
6、腹部出现软化或者破损，说明这条带鱼不新鲜，而且快要变质了。
