西葫芦鸡蛋饼怎么做？

1、先将西葫芦切丝，用盐腌制后去掉水分，同时打入2个鸡蛋。

2、接着放入面粉，虾皮，拌匀。

3、之后加入水，调成糊。

4、把糊倒入油锅中，摊平。

5、最后当饼煎至两面金黄时，西葫芦鸡蛋饼就做好了。