1、香菇酱饺子
(1)准备味碟，在味碟中加入生抽，米醋，蒜泥，再就是苏味香菇酱了
(2)烧开一锅水，放入饺子，将饺子煮熟后捞入碗中
(3)将饺子蘸着事先做好的佐料搭配着吃就可以了
2、香菇酱爆茄子
(1)茄子洗净，然后用刀削成菱形状（或用手撕效果更佳)
(2)将茄子入油锅中炸至变软后沥去多余的油
(3)在锅中，加入两大勺的香菇酱同炒均匀
(4)最后出锅撒上葱花做点缀装盘即可，推荐使用鲁味香菇酱
3、香菇酱拌面
(1)将玉米，胡萝卜和肉切成碎丁备用
(2)炒锅烧热，倒油，倒入肉末翻炒至变色，淋上一些料酒，加入香菇酱继续翻炒
(3)翻炒至肉末裹上香菇酱颜色，加入玉米和胡萝卜翻炒
(4)加入热开水400ml,加入点老抽，调整到满意的颜色，盖上盖子转小火煮10分钟左右
(5)开锅淋上勾芡水，将汤汁调整到自己喜欢的粘稠程度，关火出锅即可
(6)烧开一锅水，放入面条，将面条煮熟后捞入碗中，淋上煮好的香菇酱肉末，撒上葱花即可，推荐使用京味香菇酱
4、香菇酱蒸鱼头
准备
(1)将鱼头洗净，除去鱼头的腮
(2)再将鱼头双面撒上一层细盐和料酒，腌制10分钟去腥入味
烹饪
(1)在盘底铺上葱姜，将鱼头盖在上面
(2)将香菇酱撒在鱼头上，入蒸锅中蒸10-15分钟
(3)出锅时撒上葱花即可，推荐使用川味香菇酱
