冰糖葫芦熬糖根据糖的分量不同,需要时间不同,判断糖稀是否合适,需要以熬到有细密的小气泡,颜色微黄,挑起糖浆后30秒内便会凝固为标准,做法如下:
准备材料:山楂30个、冰糖200克、水200克
一、准备原料。
三、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起。
五、准备冰糖和水,按照1:1的比例。
七、熬到有细密的小气泡,颜色微黄,挑起糖浆后30秒内便会凝固,凝固的糖衣尝起来是脆的就可以了。
九、迅速放到不粘烤盘上冷却即可。
冰糖葫芦熬糖根据糖的分量不同,需要时间不同,判断糖稀是否合适,需要以熬到有细密的小气泡,颜色微黄,挑起糖浆后30秒内便会凝固为标准,做法如下:
准备材料:山楂30个、冰糖200克、水200克
一、准备原料。
三、控干水分的山楂去蒂后大致排一下大小,把相似的果子放在一起。
五、准备冰糖和水,按照1:1的比例。
七、熬到有细密的小气泡,颜色微黄,挑起糖浆后30秒内便会凝固,凝固的糖衣尝起来是脆的就可以了。
九、迅速放到不粘烤盘上冷却即可。