夏日清凉小菜凉拌藕片的做法

1、凉拌藕片一定要选用嫩一点的、这样吃起来脆脆的、适合凉拌、藕去皮洗净、葱、姜、蒜、香菜洗净备用。

3、切好的藕片放在清水中加入白醋浸泡一会儿

5、藕片浸泡后、清洗干净、沥干水分

7、锅中放入适量的清水、烧开加入少许盐、来把藕片焯水

9、焯好水的藕片放入凉水中浸泡一下

11、在放上实现准备好的佐料全部放入碗中

13、白糖、鸡精

15、把炸香的花椒捞出来

17、迅速的盖上盖子、焖个30秒这样花椒的香味才能保留、在这个菜里

19、开始装盘、这个菜太适合夏天了、清脆爽口、