如何做出蛋炒饭

1、鸡蛋打散备用，热锅冷油，蛋液凝固后炒散盛出备用

2、锅里倒油，炒处理好的胡萝卜丁和火腿丁，翻炒断生后加入白米饭

3、将炒好的鸡蛋和葱花倒入锅里，翻炒，加入适量的盐