1、羊肉、洋葱、粉条和生姜切碎，加入白糖、生抽、老抽、黑胡椒、食盐和香油，搅拌均匀。
2、面粉和温水混合，揉匀。
3、擀成面片，抹上牛肉馅。
4、折三折。
5、再折成正方形。
6、擀成厚面片。
7、锅内刷上食用油，加热，放入馅料，小火，煎至定型。
8、翻面，煎至两面金黄。
9、取出，切成小块。
1、羊肉、洋葱、粉条和生姜切碎，加入白糖、生抽、老抽、黑胡椒、食盐和香油，搅拌均匀。
2、面粉和温水混合，揉匀。
3、擀成面片，抹上牛肉馅。
4、折三折。
5、再折成正方形。
6、擀成厚面片。
7、锅内刷上食用油，加热，放入馅料，小火，煎至定型。
8、翻面，煎至两面金黄。
9、取出，切成小块。