荷兰豆炒虾仁

1、虾仁去虾线，荷兰豆去头尾，胡萝卜切丝

2、锅中放油，又热放虾仁翻炒至变色

3、下荷兰豆和胡萝卜丝翻炒，放入盐、蚝油、料酒翻炒至变色，锅边淋少许水，转小火

4、汤汁收干后即可出锅