1、首先我们把鸡翅清洗干净，放入锅中焯水
2、焯好的鸡翅捞出，控干水分，用纸擦净
3、锅中放入适量的油，小火将鸡翅煎至表皮金黄
4、把姜蒜切好，备用碗中加入生抽白糖料酒淀粉调成料汁
5、起锅烧油，把葱姜蒜炒出香味
6、把之前煎好的鸡翅放入锅中，倒入调好的料汁，翻炒均匀
7、待鸡翅上色倒入啤酒，没过鸡翅即可大火煮开，改小火焖煮
8、待鸡翅煮熟时，加入一点蜂蜜，这样鸡翅色泽更加诱人
9、开大火，将汤汁收干即可出锅装盘
