1、鸭血切块
2、豆腐切块
3、蒜头拍扁，大蒜切段
4、水烧开放入鸭血煮2分钟去血末
5、热锅热油，下蒜末和2勺郫县豆瓣酱，炒均匀
6、倒入鸭血翻炒，倒入1勺酱油，一勺盐，一勺糖，大半碗碗开水
7、加入豆腐烧开转小火煮5分钟左右，出锅
