1、 1 牛里脊、甜椒洗净切粒，洋葱去皮切粒，芝士切细丝备用。
2、 2 热锅中放少许油，倒入洋葱粒爆香，然后放入牛肉粒和甜椒粒炒熟，放入米饭翻炒均匀，加盐调味。
3、 3 将饭盛出撒上芝士，入烤箱烤至芝士微黄，吃时拌匀即可。