1、排骨切块，放葱姜料酒三大件焯水。
2、用冰糖上色，加入两瓶啤酒
3、加一碗生抽、一碗蚝油和葱姜片。
4、再加一个番茄、草果、香叶、桂皮。
5、盖盖煮15分钟，最后1分钟放盐。
6、出锅时撒少量芝麻。
