1、准备好食材。
2、锅热后倒入少许油，将姜片翻炒起香 。
3、接着倒入牛肉翻炒 。
4、牛肉变色后，放入一勺盐。
5、一勺糖。
6、倒入少许老抽。
7、翻炒后倒入清水，没过牛肉即可，大概煮半个小时左右。
8、用筷子戳一下看看有没有烂，戳洞容易即表示已熟烂，这时候倒进土豆和胡萝卜。
9、大概煮5分钟后，放入咖喱块翻炒均匀即可出锅。
10、完成。
11、好吃的嘞
