怎么做酸菜煮鲈鱼

1、鲈鱼背上切刀。

2、锅中油热放酸菜、青红椒、姜、蒜。

3、翻炒后放入鲈鱼。

4、放入食盐、淀粉、料酒、辣椒酱翻炒。

5、倒入三碗半水，煮熟。

6、放几粒花椒，美味的酸菜煮鲈鱼就做好了。