怎么做酸辣鸡杂

1、鸡胗切薄片，爆香葱蒜；

2、再放入鸡胗 加盐 料酒 生抽大火翻炒至变色；

3、再加入豆角翻炒至入味；

再放入青红椒 蒜苗翻炒均盐即可出锅