黑鱼片怎么做好吃

1、把黑鱼切成薄片，加入适量的腌鱼料和蛋清，抓匀，腌渍15分钟。

3、锅中放油，加入酱料小火炒3分钟，再加入酸菜大火炒5分钟。

5、土豆也基本软烂，把酸菜和土豆捞出来垫在盘底。