肉卤的简单做法

把猪肉剁成馅，葱姜备用。热油锅葱姜爆炒，加入肉末，适时加入豆瓣酱、料酒、老抽、生抽、醋、味精翻炒。倒高汤，倒勾芡，搅拌均匀出锅。