凉拌猪耳朵的个人做法

1、猪耳朵加入生姜淖水捞出冲凉

2、切成丝状，加入鸡精、盐胡椒粉、生抽、醋、蒜汁、辣椒油腌制片刻

3、最后加入胡萝卜丝、香菜拌匀

4、放入冰箱冷冻2小时开吃