原味温情炖肉的做法

1、当地的叫法三层肉又称五花肉，洗净切方块备用。

3、习惯先来一勺料酒去去腥，拌匀，最好带上一次性手套捏捏。

5、多炒一会，肥肉的部分变得透明起来了，瘦肉的部分则金黄金黄很诱人。多炒一会再起锅炖会去掉油腻感并增加肉的酥嫩感。

7、小火，也需要随时关注

9、看着是否钟意？肥而不腻，肥的透明可口，瘦的弹Q酥嫩！下饭的绝妙搭配，谢谢大家，今天发挥成功。