火腿是一种很常见的食物，使用方便，做法简单，下面就跟我一起学习怎么好好利用火腿做出美味好吃的口味吧。
食材
火腿 若干根
鸡蛋 1个
玉米 1个
青椒/莴笋 1个
面粉 200g
干辣椒 5-6个
食用植物油 100ml
盐 若干
味精/鸡精 若干
辣椒粉 若干
番茄酱 若干
牙签 若干根
大蒜 2瓣
做法一
1、油炸火腿。（用料：火腿、食用植物油、辣椒粉）这是最简单的一种做法，将火腿的包装撕开，然后用刀斜着切上几刀（如图），目的是更好受热，炸得到位。然后在锅里倒入100ml食用植物油之后，点火，待油有七分热的时候，把火调成小火，然后将切好的火腿放入油锅中，用筷子不时翻动一下，待到火腿表面有一些皱纹即可起锅。根据个人口味撒上一些辣椒粉。
2、粘稠度把握好之后，开始加入切好的火腿片，再搅拌。过程中，可以切一些干辣椒加入一起搅拌（根据个人口味而定，也可不加）。
3、搅拌完毕之后，开始下锅煎饼子。点火，倒入10ml左右的食用油，然后拿起锅转动一下，让油均匀铺满锅底。待油有七分热，则开始将搅垒蚍必瞌拌好的面粉倒一部分入锅中，同时拿起锅转动，让面粉均匀铺在锅底。这时候把火调成小火，避免煎糊。
4、待面粉基本凝固，不在流动，用锅铲轻轻撬动饼子，然后将其翻面，继续煎，等到其表面稍稍有一些糊点点，继续翻面。一张饼子大概5-6分钟煎熟。起锅，将饼子装到盘子里。
5、开始享用美食。用勺子舀着吃更过瘾哦！
做法四
1、爱心鸡蛋（用料：火腿、鸡蛋、油）将火腿的包装撕开，然后将火腿竖着切成两半，再将其中的一半切成1/2，注意：尽量均匀的切成两半，并且火腿的一头不要切断，如图中红线部分）
2、将火腿弯过来，用牙签将切开的一头固定住，完成爱心的形状。
3、倒入20ml油，待到七分热的时候，将火腿放入锅中，同时将鸡蛋打进火腿的爱心中，开始煎。
4、煎鸡蛋的时候一定要注意降火调小。否则容易出现鸡蛋上面没有熟下面已经糊了的情况。待到鸡蛋不再流动，就可以充全煲镆起锅了。浪漫的爱心鸡蛋就做好啦！（这种做法没有将火腿的味道进行家加工，但是很浪漫，适合小情侣的周末和下午茶）