冰激凌蛋仔怎么做?

时间:2026-02-13 00:25:37
准备鸡蛋2个、细砂糖60g、玉米油30g、牛奶120g、低筋面粉120g、玉米淀粉30G、无铝泡打粉5g、黑芝麻一勺。鸡蛋加细砂糖搅拌均匀。加入玉米抽搅拌到乳化。加入牛奶。筛入低粉和玉米淀粉。加入无铝泡打粉。搅拌成面糊。搅拌细滑静置30分钟。装上蛋仔烤盘,早餐机预热3分钟。面糊里加入黑芝麻,拌匀。烤盘表面刷油,倒入面糊。烤6-8分钟。趁热放个冰激凌,裝饰些水果。
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