怎么做孜然鸡胗

1、准备鸡胗切成厚一点的大片，放入葱姜 料酒 生抽 蚝油 盐鸡精 胡椒粉抓匀腌制；

2、七成油温放入腌好的鸡胗，炸熟捞出；

3、锅内放油，孜然 芝麻 辣椒粉 烧烤料，炒香放入鸡胗 青红椒翻匀即可。