香菇油白菜是一道色彩显筘跬晁丰富、清新可口的家常菜，多种蔬菜的搭配使得这道菜的营养价值颇高。下面小编将和大家分享香菇油白菜的家常做法。
食材
香菇 适量
油白菜 适量
蒜、姜 各适量
盐、糖、酱油 各适量
怎么做简单又营养的香菇油白菜？
1、姜洗净，蒜去皮，姜蒜切丁，装盘备用
2、香菇洗净、切片，油白菜按叶片分开、洗净，香菇、油白菜装盘备用
3、开火、锅中倒适量食用油，待锅中油温热后入姜蒜炒香，随后放入香菇翻炒
4、炒香后放入油白菜，不断翻炒，约三十秒后加入少许酱油炒匀
5、炒匀后在锅中加入适量的水
6、加适量盐和糖炒匀调味，待锅中汤汁收尽，即可起锅装盘
7、简单又营养的香菇油白菜完成
