红烧鲤鱼怎么做

1、鲤鱼去鳃去鳞去内脏，清洗干净，背部用刀划几刀，以便入味，锅内倒适量的油，油热后放入鲤鱼

3、加入适量的清水，大火烧开后，中火慢炖

5、味道特别的鲜美