1、准备好北极虾和蘑菇。
2、北极虾提前从冰箱中拿出解冻。
3、蘑菇洗净切成块。
4、锅中注入油，下入蘑菇，煸炒至蘑菇微黄捞出。
5、再下入北极虾小火煸炒至表皮略干后盛出。
6、另起锅，注入油，下入蒜片炒香。
7、加入蚝油。
8、倒入一点水，烧开后加入蘑菇。
9、再加入北极虾。
10、翻炒均匀，炒干汤汁即可。
