1、首先，将花生清洗干净。
2、再将花生放入大碗中浸泡十五分钟。
保证水浸泡到所有花生。
3、将花生倒入高压锅中，一齐倒入水，保证水没过花生顶部并超出七公分左右。加入一小勺的盐。（根据个人口味添加）
也可加入一点茴香。
4、盖上高压锅锅盖，打开煤气灶，用大火焖制。
直至高压锅发出“呲呲呲”的声音。
5、然后将火调至小火，继续焖制四十分钟左右。
6、最后，倒入碗中，滤干水。即可食用。
