拔丝土豆的做法

1、土豆洗净，切不大不小的块。

3、油锅不要洗，利用锅里残留的油，开小火，倒入适量白糖，不停的翻炒，糖经高温后慢慢融化起喘盥墨涿泡，接着炒一会，糖浆淡黄色时，倒入炸好的土豆，快速翻炒，装盘。